5 Dicas para Confeiteiros no Dia das Mães

Com a chegada do mês de maio, confeiteiros de todo o Brasil já começam a pensar em estratégias para aproveitar da melhor forma possível uma das datas mais importantes do ano: o Dia das Mães. Para os confeiteiros empreendedores, essa data representa não apenas uma oportunidade de aumentar o faturamento, mas também de demonstrar todo o seu talento e dedicação na criação de produtos únicos e memoráveis.

A demanda neste período costuma ser acima da média para doces e sobremesas que fazem parte da celebração desse momento tão especial, seja para contribuir com o tradicional almoço na data ou até mesmo como presentes. 

O Dia das Mães é uma data muito concorrida em todo o segmento, por isso, ter estratégias bem definidas para o período pode ser o segredo para o sucesso na hora de se diferenciar da concorrência. Com um planejamento bem definido, os confeiteiros que oferecem além de doces deliciosos, mas sim uma experiência completa, podem fidelizar clientes para outras datas, como o Dia dos Namorados.

Pensando em ajudar os confeiteiros de todo o Brasil a extraírem melhor do Dia das Mães, o blog da ABCasa elencou cinco dicas essenciais para aumentar o faturamento na data.

Escolha bons fornecedores

A qualidade dos ingredientes é fundamental para o sucesso de qualquer receita na confeitaria. Ao escolher bons fornecedores que ofereçam ingredientes frescos e de alta qualidade, você está agregando valor ao seu produto e potencializando o sabor do que você vende. A qualidade dos seus produtos depende diretamente da qualidade dos ingredientes que você utiliza.

Invista na apresentação dos seus produtos

Qual mãe não gosta de se sentir especial?  Ao oferecer opções personalizadas em seus produtos, o confeiteiro consegue uma ótima maneira de demonstrar cuidado e atenção aos detalhes. As personalizações não precisam ser coisas além do alcance, podem ser bolos e doces com mensagens personalizadas, nome da mãe que será presenteada e até mesmo caixas de presente customizadas.

Esteja com o catálogo atualizado nas redes sociais

Por muitas vezes, diversos clientes chegam aos confeiteiros através das redes sociais, quando se deparam com fotos dos produtos ou, até mesmo, a indicação de pessoas próximas que já encomendaram. Utilizar o poder das redes sociais ao seu favor pode potencializar o seu alcance e aumentar o número de pessoas interessadas nos produtos para o Dia das Mães.

Faça uma boa apresentação os produtos

A forma que você apresenta os seus produtos é tão importante quanto o sabor. Invista em embalagens bonitas e elegantes, etiquetas personalizadas e decorações que transmitem o clima especial do Dia das Mães. Muitas vezes os clientes compram com os olhos, então uma apresentação cuidadosa pode fazer toda a diferença na decisão de compra.

Capriche no atendimento

Por muitas vezes, a forma em que o cliente é atendido pela empresa vai determinar se ele volta ou não a comprar. Por isso, é essencial que a sua equipe esteja treinada para oferecer um atendimento atencioso desde o momento da encomenda até a entrega do produto final. Demonstre interesse genuíno pelos seus clientes, esteja disponível para esclarecer dúvidas e sempre busque superar as expectativas deles.

Seguindo essas cinco dicas, os confeiteiros empreendedores poderão aproveitar ao máximo o potencial do Dia das Mães para aumentar o faturamento de suas confeitarias e conquistar mais clientes. Com planejamento, criatividade e dedicação, é possível transformar essa data especial em um verdadeiro sucesso para o seu negócio! 

Confeiteiros, vocês já conhecem a Celebra Show? Este é o maior evento de negócios no ramo de Celebrações da América Latina e acontecerá de 26 a 29 de maio, no Expo Center Norte, em São Paulo. A feira é organizada pela ABCasa (Associação Brasileira de Artigos para Casa, Decoração, Presentes, Utilidades Domésticas, Festas, Flores e Têxtil) e é voltada para o público B2B, conectando empresas e profissionais aos melhores fornecedores do mercado.

A Celebra Show é voltada para lojistas com CNPJ ativo ou profissionais do setor que possam comprovar atuação, acontecendo de forma totalmente gratuita. Como já é tradição, na feira é  possível conhecer todas as novidades do setor de eventos e realizar grandes negócios. Faça já o seu credenciamento! 

Desafio Confeitando Celebra Show

O desafio acontecerá pela primeira vez na Celebra Show, em parceria com Vanessa Marraschi, cake designer e especialista em competições de confeitaria. O desafio contará com 4 equipes, compostas por 6 profissionais confeiteiros de diferentes especialidades (bolos em pasta, bolos em creme, biscoitos decorados, chocolates, docinhos, flores de açúcar, doces decorados), que realizarão missões durante a Celebra Show. 

Os times deverão criar gostosuras que encantarão o público durante quatro dias e ao final, as equipes unirão suas forças para finalizar a montagem de uma loja de doces com todas as gostosuras que foram produzidos pelas equipes.

As criações de cada desafio serão avaliadas pelo júri técnico ao final de cada dia de evento.

Neste desafio, os três primeiros colocados receberão premiações! 1° lugar: R$ 10.000,00 (Dez mil reais) para a equipe vencedora; 2° lugar: Troféu + Presentes dos patrocinadores; 3° lugar: Troféu + Presentes dos patrocinadores.